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Anchoas de Santoña formato MARIPOSA de Alta Restauración.

 

Seleccionadas cuidadosamente por su tamaño y por su forma regular.

Materia prima del Mar Cantábrico, capturada en costera de primavera y elaborada íntegramente en Santoña a partir de salazón propio. Anchoas de verdad, artesanales.

Una vez alcanzado su punto óptimo de maduración, se soba a mano con red, pez a pez, para retirar su piel. Seguidamente, se corta, se lava y se exprime. Las últimas fases son el fileteado y el envasado en aceite de oliva.

 

  • PESO: 115 g

ANCHOAS DE SANTOÑA MARIPOSA ANGELACHU 115g

21,90 €Precio
Impuesto incluido
  • ID : 2200002

    Empresa : Angelachu   Sección : Anchoas

    ORIGEN:

    PRODUCTO HECHO A MANO EN CANTABRIA | ESPAÑA

    MATERIALES

    • EXTERIOR

    CUIDADOS

    • Mantener en un lugar fresco y seco

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