OS PRESENTAMOS A TURRONES MONERRIS
La empresa es heredera de la labor pionera de Francisco y Enrique Monerris que decidieron probar fortuna en Santander allá por el año 1893. El objetivo era introducir un producto selecto, de gran calidad en la capital cántabra. Apenas sabÃan leer y escribir pero su olfato comercial les decÃa que Santander, cuyo puerto era uno de los más importantes de Europa, podÃa ser una buena plaza turronera. Pronto se granjearon la simpatÃa y la confianza de l@s santanderin@s. Francisco, alto y desgarbado, que vestÃa a la usanza alicantina se convirtió en un personaje muy popular en la ciudad, tanto que hasta se publicaron caricaturas suyas en el diario local.
Tras más de 100 años de éxito comercial, fundamentado en el empeño, compromiso y honestidad de tres generaciones, siguen elaborando sus productos con la misma exigencia. En el transcurso de este tiempo, Turrones Monerris se ha convertido en un punto de referencia en la Navidad de Cantabria.
Ofrecen un gran surtido de mazapanes y turrones artesanos entre cuyos ingredientes se encuentran la miel de romero -suave y fragante- y las más apreciadas variedades de almendra -marcona, mollar- de procedencia nacional, puesto que es en España donde se produce la mejor almendra del mundo.
La empresa subordina su desarrollo, su crecimiento, a la consecución del objetivo prioritario que es mantener el nivel de calidad demandado por su exigente clientela acostumbrada generación tras generación a un producto de primera calidad. Orgullosos particularmente de seguir un cuidado proceso de producción totalmente artesanal ya casi en desuso en la industria turronera.
Tanto sus figuritas de mazapán, como sus pasteles de yema o de gloria y panes de Cádiz son confeccionados a mano, pieza a pieza por personal especializado, aspecto que conviene destacar puesto que les ha permitido mantener en uso recetas tradicionales que la introducción de maquinaria ha obligado a abandonar.
Los TURRONES MONERRIS se siguen fabricando en Jijona, en el mismo obrador en el que la familia Mira Monerris ha elaborado sus productos en los últimos 110 años, con las
mismas recetas y con una cuidadosa selección de las materias primas sin las que no se podrÃa obtener un producto excelente.
Una vez elaborados allÃ, se trasladan a Cantabria para su posterior venta a los paladares más exquisitos.